Baja Colegial Formación
20 mayo, 2019
NUTRICIÓN Y SISTEMAS DE AUTOCONTROL EN COMEDORES ESCOLARES Y ESCUELAS INFANTILES
Curso de 2ª Edición
Acreditado en el Sistema Nacional de Salud con 3,3 créditos
Fechas: del 20 al 28 de mayo de 2019.
OBJETIVOS DEL CURSO
Conocer los nutrientes contenidos de los alimentos.
Comprender la necesidad de una alimentación variada y equilibrada para mantener una buena salud.
Conocer las necesidades nutricionales de los niños y las patologías más prevalentes asociadas.
Proporcionar conocimientos para el cálculo de nutrientes existentes en la dieta con el fin de evaluar la adecuación de los menús servidos en comedores escolares y escuelas infantiles.
Modificaciones nutricionales de los alimentos por tratamientos culinarios.
Proporcionar aptitudes para la implantación y auditoria de sistemas de autocontrol basados en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) en comedores escolares y escuelas infantiles: Guía de Aplicación de Sistemas de Autocontrol para Comedores Escolares (AERCOV).
HORAS LECTIVAS
24 horas.
Control mediante firma diaria. Mínimo exigido 80% asistencia.
MATRÍCULA
Veterinarios colegiados en Valencia, Alicante, Castellón y Murcia: 60€
Colegiados de otras profesiones sanitarias relacionadas con la materia: 80€.
Entidad bancaria: SABADELL
Nº Cuenta: ES38 0081 0186 47 0001381840
PLAZO DE INSCRIPCIÓN
Hasta el 13 de mayo de 2019.
40 plazas.
Admisión por riguroso orden del registro de entrada en las oficinas del Colegio, teniendo preferencia los colegiados del ICOVV
Correo electrónico: cursos@icovv.com
Adjuntos en: www.icovv.com